Watermeloen: caloriearme dorstlesser

Watermeloen, de caloriearme dorstlesser, lekker met deze warme dagen. Watermeloen bestaat voor meer dan 90 procent uit water, de rest zijn vezels en bevat per 100 gram circa 35 kcal. Handig voor de hydratatie en je kunt er lekker veel van eten zonder dat je je zorgen hoeft te maken over de calorische waarde. Je kunt ze tegenwoordig vrijwel het hele jaar door kopen, maar van juni tot en met augustus zijn ze het lekkerst.
SAMSUNG CSC

Groente

Watermeloen is familie van de komkommer. Watermeloen is dan ook geen fruitsoort maar een groente. De pitten in de watermeloen zitten niet, zoals bij andere meloen soorten in het midden zodat je deze er gemakkelijk uit kunt lepelen. Bij de watermeloen tref je ze verspreid over de hele meloen. De pitten kun je gerust opeten. Deze zaadjes van de watermeloen zijn zelfs erg gezond. In Aziatische landen roosteren ze deze pitten en worden ze gegeten als een snack. Wil je echt liever geen pitten?, dan kun je in de betere groentezaken ook watermeloenen zonder pitten kopen.

Watermeloen is super gezond!

Watermeloen en de pitten zijn rijk aan vitamine A, B6, vitamine C, magnesium, ijzer, kalium, calcium en vele andere nuttige voedingsstoffen. De pitten bestaan daarnaast voor een groot gedeelte uit proteïnen. Maar….. we zijn er nog niet…., want deze supergezonde watermeloenen bieden nog diverse andere gezondheidsvoordelen.

Vetabsorberende werking en UV-straling

Watermeloen is rijk aan lycopeen. Lycopeen is een sterk en krachtig antioxidant. Dit antioxidant vind je in rode vruchten en in ruime hoeveelheden ook in tomaat. Watermeloen bevat zelfs meer dan 40% lycopeen dan tomaten. Het is een o.a een beschermer van de prostaat en het hart en draagt bij aan een gezonde stralende huid en vertraagd het huidverouderingsproces. Lycopeen uit watermeloen en zo ook uit tomaten maakt de huid beter bestand tegen UV-straling. Lycopeen absorbeert ook vet. Vet wordt door het bloed van het lichaam beter opgenomen in combinatie met watermeloen.

Natuurlijke viagra

Arginine is een stof die de bloedvaten ontspant, net zoals viagra dat doet. Vandaar dat men de watermeloen ook wel de titel van natuurlijke viagra toeschrijft . In een Amerikaans onderzoek uit 2008 stelt men tevens vast dat het libido verhogend zou zijn. (Medicalnewstoday.com) Arginine zorgt ook voor een sterker immuunsysteem, helpt de lever bij het uitscheiden van schadelijke stoffen en verbeterd de bloeddruk en bloedcirculatie.

Naast lycopeen, arginine, betacaroteen en citrulline is watermeloen ook rijk aan gluthatione. Deze laatste antioxidant zorgt net als betacaroteen voor mooi haar, stralende huid en ogen. De gezamenlijke eigenschappen van lycopeen, arginine, betacaroteen en citrulline zijn dat ze de aderen tot rust brengen waardoor vaatverwijdering kan ontstaan omdat de vernauwingen verdwijnen en tevens helpen ze bij het uitscheiden van schadelijke stoffen.

Watermeloen en zwangerschap

Lycopeen bezit de specifieke eigenschap de kans op zwangerschapsvergiftiging te verminderen.

Gezond fruit

Hoe je het ook wendt of keert, de watermeloen is de ultieme klassieke zomersnack! Watermeloen laat zich ideaal met zoveel andere lekkernijen combineren. Aangezien het mooie weer nog even aanhoudt mag deze lekkernij dan ook niet ontbreken in de picknickmand en of koelbox.

Karin
default
Post Written by

0 Reacties