Rode peper met mango & ananas

DSCN1328Ingrediënten voor 2 personen:

  • 1 mango
  • halve ananas
  • halve limoen
  • halve rode peper
  • (1 theelepel honing (natuurzuiver en koudgeslingerd)

Optioneel:

Noten en mint.

Bereiding:

Schil de mango en ananas en snij deze in dunne reepjes. Rasp de schil van de limoen en pers deze daarna uit. Was de rode peper en snij deze zo klein/fijn mogelijk. Doe alle ingrediënten in een diepe schaal of kom, (voeg de honing toe), dek de kom af  en laat de smaken in de koelkast minimaal 1 uur in het fruit trekken.

Je kunt het eventueel ook serveren met een bolletje zelfgemaakt citroenijs en versieren met granaatappel en of passievrucht.

 

 

0 Reacties