Pesto

Zelf verse pesto maken doe je zo.

Het is echt super makkelijk. Alle ingrediënten in een keukenmachine fijn maken, fijn hakken met een goed keukenmes of fijn maken in een vijzel pot. Dit is het basis recept omdat er veel mensen zijn die geen kaas eten. Voor de allerlekkerste pesto voeg je natuurlijk nog geraspte parmezaan toe.

pesto

Bewaar tip: zorg dat er een laagje olie op de pesto drijft. Op die manier kun je het tenminste een week bewaren in de koelkast. Bij gebruik de olie erdoor roeren en daarna het proces herhalen.

0 Reacties