Havervlokken muffins (voor klein en groot)

Havervlokken muffin zonder deeg en suikervrij. Kind traktatie maar ook heerlijk voor volwassenen als tussendoortje.Havervlokken muffins

Erg gemakkelijk recept en om die reden leuk om met kinderen te maken.

Ingrediënten voor 9 muffins:

  • 300 gram muesli (ongezoet en mag gemend zijn met rozijnen en of noten)
  • 75 gram kokosrasp
  • sap van 1 sinaasappel
  • 1 glas Bulgaarse of Griekse yoghurt (ca 200 ml)
  • 1 rijpe banaan
  • 1 eetlepel kaneel
  • 2 eetlepels honing (natuurzuiver en koudgeslingerd)Havervlokken muffin
  • 3 biologische eieren
  • 30 gram roomboter
  • muffin vorm

Bereiding:

Het is eigenlijk heel simpel, vandaar dat het ook uitermate geschikt is om deze muffins met je kinderen te maken. Het is een kwestie van alle ingrediënten in een kom goed door elkaar mengen. Ondertussen verwarm je de oven voor op 160 graden. Als alle ingrediënten goed met elkaar zijn vermengd kun je ze verdelen over de muffin vorm. Schuif het geheel in de oven en bak de muffins in ca 20 minuten gaar. De muffins worden niet echt hard, wel smeuig en heerlijk vullend bij lekkere trek.

Succes en heb je vragen en of opmerkingen gewoon even een berichtje sturen via het contact formulier.

Veel bakplezier.

 

 

0 Reacties