Gevulde champignons (voor op de bbq)

Gevulde champignons
Champignons, een veelzijdige supergroente!

Vul ze met verse kruiden en het barst daarna ook nog eens van de antioxidanten, vitamines, mineralen en fytonutriënten. Het stimuleert de spijsvertering, is caloriearm, werkt bloedzuiverend en bacteriedodend.

Ingrediënten (voor 6 middelgrote gevulde champignons):

  • Champignons
  • Verse kruiden (welke je maar voorhanden hebt)
  • Olijfolie
  • Peper en zout
  • Uitje
  • 1 of 2 teentjes knoflook
  • Optioneel een rode peper

Bereiding:

Hol de champignons uit en bewaar dit in een kommetje.
Hak het fijn samen met de overige ingrediënten en voeg wat olijfolie toe (niet teveel) tot het een smeuïg geheel is. Vul de champignons met dit mengsel en kook ze gaar op de barbecue, bij voorkeur in folie omdat de smaken dan beter vermengen en aanbranden niet mogelijk is.

 

 

 

0 Reacties